３年生の選択授業「野菜づくり入門」で、さつまいもと落花生の収穫をしました。

　さつまいもは、甘みが強くて人気のある「べにはるか」と、しっとりなめらかな舌触りの「シルクスイート」という品種です。

傷をつけないように丁寧に収穫しました。1ヶ月ほど寝かせると甘みが増すので、食べるのはもう少し先になりそうです。

　落花生は、新品種の「Qなっつ」です。

ひとつ、ひとつ、さやをもぐ作業に時間がかかりましたが、立派な落花生が収穫できました。

　また、八街高校の畑では、９月に種を蒔いた大根が元気に成長中です。「自分で育てた大根で煮物を作りたい！」と意気込んでいる生徒もいます。収穫が楽しみです。