佐倉東フォトギャラリー

お問い合わせ先

〒285-0017
千葉県佐倉市城内町278
千葉県立佐倉東高等学校
【全日制】
TEL  043-484-1024
(7:30~17:30)
【定時制】
TEL  043-484-1025
(13:30~21:55)
【全定共通】
FAX  043-486-0995
 

カウンタ

1274085

日誌

調理科通信 >> 記事詳細

2020/07/07

検定練習

| by 教頭T

2年生の調理の授業で、2級検定のお弁当を作りました。

いろどり・切り方・高さなど盛り付けに意識をもちつつ、

50分間で効率よく終わらせるために

頭をフル回転させて頑張っています。

今日は時間内に丁寧に作ることを意識しました。

油淋鶏風の肉団子は、特製のタレと豚挽肉を

しっかり絡めて柔らかく仕上げられるように、

見た目でも味でも楽しむことができるお弁当が作れるように、

本番にむけてさらに練習を頑張ります!


調理時間が少し過ぎてしまったので、

素早く行動ができるように考えて頑張ります。

肉巻きがきれいとお褒めの言葉を頂いたので、

その他の副菜も、味付けなどに気をつけて頑張ります!


07:25

調理国際科

調理国際科は、厚生労働省認定の調理師養成施設です。申請により、国家資格である調理師免許が取得可能です。
さくらくっくちゃん
佐倉東高校調理国際科
マスコットさくらくっくちゃん
 

調理国際科 紹介

調理国際科 学科紹介

ダウンロードはこちらからお願いいたします。