講師

西洋料理
 
 林 秀之  先生

成田東武ホテルエアポート 料飲部 支配人 兼 総料理長。
3年生を対象に授業をしていただきます。


中国料理
 
 西館 勝彦  先生

マロウドインターナショナルホテル成田料理長。
2年生・3年生を対象に授業をしていただきます。


日本料理
 
 椎名 守  先生

日本料理店 「大徳」 店主・料理長。
3年生を対象に授業をしていただきます。