１０月１５日（木）今日も調理室はフル稼働です。第１調理室では、調理科３年生が和食献立「秋の松花堂弁当」の実習を行いました。栗ご飯や銀杏、もみじの飾り切りなど秋の魅力がたっぷりです。先生のポイント指導をうけて、生徒は「盛り付けを特に気をつけて丁寧に作りました。」と、班ごとに彩り豊かな松花堂弁当を完成させました。

　第２調理室では、普通科２年生の家庭総合の調理実習が行われました。２回目となる実習の献立は、「菊花豆腐のお吸い物と魚のホイル焼き」です。「初めて本物のだしをとりました。想像以上に美味しかったです。」と、今回の実習の目的である混合だしの取り方を学べたようです。