海外研修Ⅱ期(2023年度~)

海外研修1日目

2025年1月21日(火)

 マレーシア海外研修の1日目の活動です。昨日はマレーシアへの移動で、本日から研修活動を本格的に開始します。マレーシアの1日目の研修はBrewByRoot社での研修でした。自分たちが調べて、実験をしてきた菌について発表を行った後、コンブチャの発酵についての講義と実験をしました。コンブチャでは二段階の発酵が必要ですが、そのうちの一段階目の発酵を実施しました。単純なプロセスでしたが、一つ一つに科学的な意味があり、さらに専門的な英単語で説明を聞いていたため難しい内容だったと思います。しかし、これまで木更津高校で勉強してきた英単語や活動のおかげで、少し難しい説明も理解していたようでした。このように事前の準備が、効果的に成果となっています。

 明日はプトラ大学で、より学術的・科学的な内容の講義を受けます。さらなる効果を期待したいです。