木高の日々の様子

探究KISARAZU-GⅠ活動

投稿日時 : 01/26  ＳＳＨ担当 

探究KISARAZU-GⅠでは、「木更津市への事業提案」をテーマに、3月の校内成果報告会に向けて探究活動を行っています。
令和8年1月25日（日）には、黒田料理教室より石井様をお招きし、木更津の名産品であるブルーベリーを使用したビスケット開発の活動の一環として、調理実習を実施しました。
これまで生徒たちは3回ほど試作を重ねてきましたが、レシピの調整や火の通り加減に課題を感じていました。今回、石井様からレシピに関する助言や調理のご指導をいただいたことで、これまでで最もクオリティの高いビスケットを完成させることができました。
今後は、長期保存を見据えた保存方法について検討を進めていく予定です。