園芸科日誌

今日は、2年生の実習日です。

 1年生と同様に1問20秒で40問行いました。

今日で、全学年グリーンキャンパスでの授業は終わりになります。

1年間ご苦労様でした。

今日は、1年生が農業鑑定のテストを行いました。

1問20秒で40問行います。

試験ですので生徒たちは真剣に取り組んでいました。

今日で1年生はグリーンキャンパスの実習はすべて終わりました。

1年間ご苦労様でした。

2月も下旬になりました。農場もそろそろ学年末のテストに向けての授業となります。

1年生ですが、今年度最後の農業鑑定の勉強をしました。

毎回違う問題を100問程度覚えてもらいます。

これらは実際に生徒が授業で使うものもあれば、知識として覚えるものもあります。

 少しづつでもいいのでしっかりと覚えていきましょう。

今日は2年生の実習日です。

朝から雲が多く肌寒い１日となりました。

草花班はベゴニアの播種作業を行っていました。

野菜班も来年度の本校で栽培する中玉トマト・ミニトマトの播種を行いました。

それと並行して、苗箱に掛ける保温シート水を使って洗いました。

 緑地管理班は芝刈りとターフカッターを使って余分な芝生を切り取る作業を行っていました。

どの班も肌寒い１日でしたが、一生懸命に作業に取り組んでいました。

今日は2年生の実習日です。

緑地管理班は、残雪があり外での実習が難しいので、

室内で出来る作業を行っていました。

ブルーベリーの挿し木の作業です。ブルーベリーの枝を10cm位に切って

その先端をナイフを使って斜めに削ります。

その後、ルートン（発根促進剤）を切り口に塗って用土に挿します。

この後、温室に入れて活着を促していきます。

月曜日・水曜日は、3年生の実習日ですが、3年生は家庭学習期間に入ったので、

月・水曜日は静かな農場となります。

昨日降った雪で農場の露地畑は雪一面となっております。

明日の実習、露地畑で行えるのかが心配になります。

先週から作っている切干ダイコンの様子です。

少しづつ乾燥し始めましたが、もう少し日数がかかるかな？

美味しい切干ダイコンになるといいです。

本日は、2年生の実習日です。

野菜班は、大きくなって企画外になったダイコンを使って

切干ダイコン作りを行いました。

ピーラーで皮を剥いてから、ダイコン突きで切干を作っていきます。

 突いたダイコンを干物干しの中に入れて乾燥させていきます。約1週間くらいで完成となります。

午後は、来年のトマトを栽培する温室に堆肥を撒きました。

完熟堆肥なので匂いはありません。

来年度も良い中玉トマトを生徒たちと共に栽培していきたいと思います。

金曜日は2年生の実習日です。

今日の野菜班は収穫作業を行いました。

ホウレンソウを収穫したのですが、販売には向かない規格外の大きさの

ホウレンソウの味は美味しいのかと言う話になり、調理して食味調査をしてみることにしました。

見づらいですが、左が規格外、右が販売用のホウレンソウです。

調理は簡単に行える、お浸しとみそ汁の具に入れてみました。

今日は寒い一日だったので温かいみそ汁は、体に沁みました。

 どちらの料理も生徒たちからは『美味しい』という言葉を頂けました。

ホウレンソウは大きくても、『えぐみ』はなく美味しいという事が分かりました。

今日は、2年生の実習日です。

野菜班は農場の環境整備を行いました。

来年度に向けての露地畑の石拾い、その後トラクターで畑の聖地を行いました。

生徒がトラクターで上手に畑を整地していました。

今日は3年生最後の実習です。

総合実習のテストを行った後、各班納会の準備を行いました。

野菜班は豚汁、草花班は焼きそば、ジャガバター等、緑地管理班はカレーを作りました。

各班ともに美味しく調理をしていました。また量も沢山ありお腹いっぱい食べていました。

食後はマシュマロを串にさして焼きマシュマロを作って食べている生徒もいました。

3年生の最後の実習をみんなで楽しく過ごせて良かったです。

３年生の皆さん3年間ご苦労様でした。