海洋科の生徒が漁業インターンシップに参加しました。
　漁業インターンシップは２日目となります。

　今回も“まき網漁船”「伊東丸」さんの漁を見学させていただくことになりました。

今回の漁場は茨城県沖で、大漁の“マイワシ”を漁獲することができたようです。目の前で操業の様子が見られるという貴重な経験をした生徒たちは、この思い出を一生忘れることはないでしょう。普段、おいしいお魚が食べられるのも、私たちが寝ている間に大海原の真っただ中に出て漁をしてくれている漁師さんがいるからなのだと実感しました。

漁業インターンシップを通じて、一人でも多くの若者たちが漁師という職業の意義や、やりがいを見いだすきっかけにしていただけたらと思います。

今年も協力してくださった「伊東丸漁業株式会社」の皆さん、銚子水産事務所の皆さん、本当にありがとうございました。

漁業インターンシップに参加しました。海洋科の生徒４名がお世話になっているのは、銚子市漁業協同組合所属のまき網漁船「伊東丸」さんです。

１日目は、網の補修作業を体験させていただきました。漁師さんの手さばきはとてもリズミカルで、しっかりと網の目をつなぎ、無駄な動きがありません。補修を終えた網を船に積み込み、明日は出漁する「伊東丸」さんに乗船させていただきます。

令和４年７月１４日（木）午前中、全校生徒を対象に銚子警察署の生活安全課と交通課の方をお招きして２つの講話をしていただきました。

１つ目は「ネット犯罪被害防止について」です。ＳＮＳを使った性被害が男女問わず起こっています。犯罪者はＳＮＳで巧妙な手口を使って高校生に近づいてきます。このような被害に遭わないよう、ビデオ等を使って説明をいただきました。

２つ目は「交通事故防止について」です。多発する高校生の自転車事故防止に向けて、交通ルール遵守や自転車点検の必要性、自転車保険加入の義務化についてお話をいただきました。

　これから夏休みを迎える生徒たちは、真剣な表情で講話を聞いていました。

　銚子警察署のみなさん、ありがとうございました。

令和４年７月１日（金）２年海洋環境コース「総合実習」の授業風景です。

本日は、海洋科生物室と海洋校舎の池掃除を行いました。池で暮らす魚たちのために、そして８月に中学生の体験入学をひかえていますので、少しでも元気な魚たちを見ていただきたいと思い、暑い中ではありましたが一生懸命に取り組みました。藻が生えて黒褐色だった池が透明感を取り戻し、魚たちも元気にこの夏を乗り切れそうです。

商業科・情報処理科の体験入学は８月２日（火）、３日（水）、海洋科は８月４日（木）を予定しています。皆さんに来ていただけるのを楽しみにお待ちしております！

　令和４年６月２９日（水）３年海洋環境コース「総合実習」の授業風景です。

本日は、利根川岸壁で生物採集を行いました。水面近くに魚の姿は見えるのですが、網で捕らえるのはとても難しかったです。連日の暑さのためか、採集された生物の数はあまり多くありませんでしたが、おなじみのテナガエビやアミエビ、カニやボラの稚魚などを観察することができました。

　観察を終えた生物は利根川へ返しましたが、水面には排水口から流れ出た水の跡が、蛇行しながら上流へ向かう様子が見られました。人の活動による影響を受けやすい河口域で、生物たちもたくましく生きていることを学びました。

　６月２８日（火）午後２時から、第１回「開かれた学校づくり委員会」が行われました。参加者は、PTA・教育関係・地域の方々１０名と、本校職員6名です。

　「開かれた学校づくり委員会」は、学校・家庭・地域が協働して、生徒の学びと特色のある学校づくりを応援する委員会です。

委員の皆さんは校長先生から委嘱状を受け取られ、活発な議論を進められました。本校が取り組んでいる地域活性化「商業夢市場プロジェクト」や生徒の安全面などにも有意義なご意見をいただきました。今後とも学校と地域が一体となって課題に向き合い、活気ある学校づくりを目指していきます。

第２回は１１月１２日（土）に開催予定です。今後の銚子商業高校発展のため、ご協力よろしくお願いいたします。

　令和４年６月２２日（水）３年海洋環境コース「総合実習」の授業風景です。

午前中はロープワークの復習を中心に行いました。まずは、最初に見せた先生のお手本どおりに練習をします。今回行った「クリート結び」は船舶によく使われますが、海洋校舎では旗を掲揚するロープをポールへ結ぶ際にも使用しています。一度結び方を身に付けると、生活の様々な場面で活用することができるようになります。

午後は、利根川の清掃活動を行いました。

　学校の艇庫から、利根川岸壁に沿って歩くだけで袋一杯のゴミが集まります。これらは、一体どこからやって来るのでしょうか？河川と人の生活の関わりについて考えながら、私たちが生活していく道について学んでいきます。

海洋科食品総合コースの今日の実習のテーマは「イワシ」です。
　まずは、イワシについてちょっとイワシてください！　銚子港は、日本一のマイワシの水揚港としても知られています。梅雨期に水揚げされるマイワシを「入梅イワシ」と言います。1年の中で今が最も脂が乗っていておいしい時です。
　さて、実習では、イワシの身は軟らかく小骨も多いので「手開き」で処理をしていきます。中骨を取るのに苦戦しましたが、先生がていねいに教えてくれました。ミンチにしてハンバーグのように焼いた後、食べやすいサイズにカットして野菜とトマトソースと共に缶へいれます。

〈生徒のイワシの手開きの動画〉　＜←クリックしてみてください！＞

殺菌後は賞味期限のスタンプを押します。これが滑ってしまって意外と難しく、何回か繰り返す中でコツをつかんで全てやりきりました。

缶詰を開けてみると、おいしそうにできあがっていました。