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2022/05/10

海洋科学系列 アンコウ調理試食

| by 大原主担2
海洋科学系列では、地域漁業者様よりご提供いただいたアンコウを
アンコウ鍋にして試食しました。

つるし切りの様子はこちらリンク


▲下茹で


▲鍋材料(野菜・から入りした肝味噌・筋肉部分・皮部分)


▲濃厚な味わいは格別です


▲おかわり自由
21:18