2021年1月の記事一覧

海洋科学系列では、食品加工実習の一環として
イカの開き実習を行いました。


▲全体講義


▲イカ加工


▲塩計量


▲たて塩漬け


▲乾燥

海洋科学系列では、イカの解剖も行います。

今回使用したのは、スルメイカです。スルメイカは勝浦沖において、よく釣れるイカです。




▲新鮮なスルメイカ



▲臓器を傷つけないように開きます




▲イカの口。口はそれぞれ、「カラス」と「トンビ」と言います




▲口から醤油を流し、どこを通るのかを観察




▲想像より口から遠くに胃がありました




▲目の解剖で取り出された水晶体。観察結果、凸レンズであることがわかりました。


また一つ、地元の漁獲物を深く理解することができました。

海洋科学系列では、ワカメの養殖実験に挑戦しています。


▲ワカメ


▲ヒロメ


▲種糸（育ちすぎ）


▲適切な長さに切断


▲幹縄に差し込み＆巻き付け


▲実験水槽にて養殖します

海洋科学系列では、毎年千葉県の実習船である千潮丸(499トン)の

見学があります。

当初は９月の予定でしたが、年末の１２月になりました。

参加した２年生(１７名)は、館山まで電車で移動しました。



▲乗船前の点呼・注意事項説明・消毒と検温の実施。
　食堂に荷物を置いた後、２つのグループに分かれて見学スタート。




▲最初にブリッジの見学をしました。後方には海図を広げるスペースがありました。
　航海日誌も見学。すべて英語表記…一同、言葉を失いました。




▲それぞれの機器を、専攻科の学生が説明してくれました。




▲操舵装置は思ったよりも小さいものでした。




▲機関室では、大型のディーゼルエンジンと制御パネルを見学しました。




▲１日あたりの燃料消費量に驚きました。




▲甲板の見学では、マグロ延縄の設備を見ました。




▲ウッドデッキは、まな板の役割もあります。




▲たくさん、質問がでました。




▲急速冷凍設備も見ることができました。－７０℃には驚きました。




▲船内の設備で気になったのがお風呂でした。
　お風呂は思ったよりも広く、湯船もありました。海水温泉は、とても体が温まる　
　そうです。

　次に乗る予定は、３年次の小笠原への航海です。今から楽しみです。