2020年6月の記事一覧

新２年生は初めての校内実習となりました。

介護職員初任者研修資格の取得を目指し
２年間、介護の専門性を身につけながら学んでいきます。

新型コロナウイルス感染症拡大防止のための
対策を行いながら、系列の学びがはじまりました。

新2年生も初の実習場での授業となりました。

偶然、地域の漁業者よりカツオを一尾いただき、

調理加工の見学と、漁業者の方のご厚意により試食となりました。

▲カツオ計量


▲サクどり


▲刺身


▲タタキ