海洋科学系列　ウナギ白焼き実習

海洋科学系列では、ウナギ養殖にも挑戦しています。

養殖の仕上げとして、白焼きづくりの実習を行いました。

動き回るウナギに悪戦苦闘しながらも、命の重さをかみしめて

実習に取り組みました。


▲さばき方指導


▲手順書で再確認


▲包丁の使い方指導


▲挑戦


▲女子生徒も挑戦


▲片付け　加工場は衛生的に保ちます


▲片付け　積極的に参加します


▲お昼のおかずにもう一品となりました