日誌

海洋科学系列　イカの開き実習

投稿日時 : 2021/01/27

海洋科学系列では、食品加工実習の一環として
イカの開き実習を行いました。

▲全体講義

▲イカ加工

▲塩計量

▲たて塩漬け

▲乾燥