３年生の生活コース「調理」の授業で、
　出前授業を行いました。

　講師には、
　東京調理製菓専門学校の先生を
　お招きしました。
　

　作ったのは「フレジェ」というケーキ。
　カスタードとバタークリームを合わせた
　濃厚なクリームといちごをサンドしたケーキです。
　
　
　プロの技術を間近に見たり、
　複雑な工程を踏んで完成させるなど、
　生徒達は大満足な様子でした。